Bon Plan : Avant-première "Le casse-tête chinois" avec Mamie Nova

Mamie Nova fait son Cinéma !!

Vous avez envie de découvrir en avant-première un super film, en passant une agréable soirée gourmande?

Mamie Nova vous invite à l'avant-première du film "Casse-tête chinois", de Cédric Klapish (suite de l'Auberge Espagnole et Les Poupées Russes), le 29 novembre à cinéma Gaumont Opéra à Paris!

Au programme de cette soirée exceptionnelle : la diffusion du film, des ateliers culinaires créatifs autour des yaourts Mamie Nova avec des blogueuses (Nadia et Réquia), un bar à yaourts Mamie Nova pour découvrir les nouveaux pots Gourmands, et un photocall pour immortaliser cette soirée!

Pour y assister, vous pouvez vous inscrire gratuitement par mail à l'adresse suivante : avantpremiere@mamie-nova.com (dans la limite des places disponibles)

Et si vous ne pouvez pas assister à cette soirée, Mamie Nova vous fait gagner des places de cinéma grâce à ses nouveaux pots Gourmands : découvrez les codes jeu sur les opercules des Gourmands et rendez-vous sur le site www.mamie-fait-son-cinema.com pour gagner des places valables dans les cinémas Gaumont Pathé! (de novembre 2013 à avril 2014)

Pour ma part, je vous conseille vivement de goûter au plus vite ces nouveaux pots Gourmands! Petite mention spéciale pour le "Chocolat Fleur de Sel" ! Une petite tuerie!

Pasteis de nata

Je vous propose aujourd'hui ma recette de petits flans portugais! J'avais bien besoin de soleil dans ma cuisine cette semaine! Alors je me suis lancée dans la confection de ces pasteis de nata! Un pur délice! Ils n'ont pas fait long feu chez moi... Mon chéri n'a pas résisté, lui qui pourtant déteste les desserts! (du coup je vous garanti que c'est un sacré compliment de le voir en manger)

Ingrédients (pour 12 pasteis) :

- 135g de sucre

- 2 sachets de sucre vanillé

- 2 càs de Maizena

- 50ml d'eau

- 250ml de lait

- 3 jaunes d'oeufs

- 1 oeuf entier

- 1 pâte feuilletée

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un récipient, mélangez les sucres et la maizena. Dans une casserole, faite chauffer le lait et l'eau jusqu'à ébullition légère. Hors du feu, ajoutez progressivement le mélange sucres-maizena, en mélangeant bien. Puis ajoutez les jaunes d'oeufs et l'oeuf un-à-un en mélangeant bien (pour éviter que les oeufs ne cuisent dans le mélange encore chaud). Remettez sur feu doux de façon à faire épaissir le mélange (2 minutes suffisent normalement). Puis retirez du feu. Réservez.

Découpez dans la pâte feuilletée des ronds de pâte à l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre renversé) et placez-les dans des moules à pasteis (ou moule à muffins) préalablement beurrés s'ils ne sont pas en silicone. Puis ajoutez sur chaque rond de pâte une ou deux cuillères à soupe de la crème précédemment préparée.

Faites cuire environ 15 minutes à 220°C. Le dessus doit être bien doré, presque brûlé à certain endroit.