Angelina : collection Automne Hiver 2015-2016

Non, on ne parlera pas mode aujourd'hui sur le blog, mais bien pâtisseries! Avec la nouvelle collection de l'Angelina Paris.

Parmi toutes les créations saisonnières du célèbre salon de thé, j'ai décidé de ne vous présenter que mes coups de coeur.
Pour commencer, je vous présente La Joconde. Un macaron aux allures de religieuse, à la mûre, framboise, cassis, et crème de thé à la fleur de cerisier. Rien que cette description me fait saliver! Le croustillant du macaron, le fondant de la crème et la légèreté du fruit se marient à la perfection. Une vraie réussite!

Vient ensuite le cheesecake cassis. Sa base de biscuit amande est croustillante à souhait. Dessus, vous retrouvez le fondant d'un cream cheese et d'une compotée de cassis! Un cheesecake sans cuisson, bien plus léger qu'un cheesecake classique.

Et je finirai ma sélection sur LA pièce maîtresse de cette collection (de mon point de vue) : Le Mont-Blanc passion-coco! Quand on évoque la Maison Angelina, on pense en général à 2 choses : son chocolat chaud, et son fameux Mont-Blanc. Alors cet hiver, celui-ci est revisité, avec un coeur acidulé passion-coco, qui vient adoucir le côté sucré de la crème de marron et de la meringue! Une alliance parfaite, même pour moi qui, de base, est très vite écœurée par la crème de marron!

Ces pâtisseries sont disponibles dans les boutiques et salons de thé Angelina, jusqu'au 20 avril 2016 ! Foncez!

(désolée pour la faible qualité des photos, mais elles ont été prises un soir, avec lumière artificielle)

Haul décorations de Noël 2015

*baby it's cold outside*

Mais à l'intérieur, rien de tel qu'une jolie décoration de fête pour apporter de la chaleur! S'il y a bien un aspect de Noël que j'adoooore (en dehors des cadeaux), c'est bien la déco! On ressort les lumières chaleureuses, les bougies, les couleurs or/rouge/verte/blanche, et on décore son sapin!

Cette année, mon Noël sera rouge, blanc et bois! Le salon, le sapin, mais aussi la table de fête! Et pour cela, j'ai dû refaire un peu de shopping pour compléter notre collection de décoration. Je vous présente donc ici mes dernières acquisitions, avec des prix tout doux <3

Chez les Soeurs Grene (Sostrene Grenes), vous trouverez encore et toujours des pièces tendances, épurées et à petits prix! J'ai craqué sur ces petites pièces en bois brut et sur des bougies LED en cire, plus vrais que nature.

Chez Hema, j'ai réussi à être trèèèès raisonnable cette année (bon ok, je vous avoue que je risque d'y retourner avant Noël...)! Je me suis contentée de quelques accessoires pour ma table de fête : des pailles, des crackers, des serviettes en papier et des cartes de voeux que j'utiliserai comme marque-place! 

Et cette année, j'ai aussi trouvé de jolies choses chez Carrefour (oui oui), comme ces trop jolis photophores qui laissent apparaître des petits dessins de Noël quand y allume une bougie!

Et vous alors, vous avez fait de bonne trouvailles pour vos décorations de fête?

Thanksgiving au Hard Rock Café Paris

Thanksgiving c'est LA fête américaine par excellence. Celle pleine de traditions, que l'on ne fête pas chez nous. Et pourtant, qui n'a jamais rêvé de déguster une bonne dinde farcie et une part de pumpkin pie?!
Alors, si vous êtes à Paris le 26 novembre 2015, foncez au Hard Rock Café! La brasserie américaine des grands boulevards vous accueille et vous propose un menu spécial typique de Thanksgiving!

Commencez par un cocktail de fin d'année à base de vodka, vin rouge et framboise (hors menu). Attention ce cocktail est en "édition limité" et ne sera que pour cet automne et cet hiver! Je vous le recommande vivement! Un des meilleurs cocktails que j'ai goûté!

Ensuite, le menu vous propose en entrée une soupe de maïs. Une délicieuse soupe chaude avec de bons légumes et des morceaux de viande fumée. Rassurez-vous, le goût de maïs n'est pas très très prononcé! Même ceux qui n'en raffolent pas pourront se régaler.

Continuez avec la traditionnelle dinde! Elle vous sera servie avec une sauce aux cranberries, de la purée de pommes de terre et des petits légumes. Je n'ai que 2 petites choses à reprocher : la sauce froide (mais quand même super bonne) et l'assiette bien trop grande qui donne l'illusion qu'on n'aura pas assez à manger (alors que ce n'est pas du tout le cas, j'ai même eu du mal à finir).

Pour finir en beauté, On vous servira une généreuse part de tarte à la citrouille, avec sa chantilly. C'est la meilleure pumpkin pie que j'ai mangé jusque là! Petit bémol : je ne suis pas sûre sûre que la chantilly soit faite maison. Mais qu'importe, la tarte est délicieuse!

Alors, prêts à fêter Thanksgiving à l'américaine? RDV au Hard Rock Café!

Hard Rock Café
14 bvd Montmartre
75009 Paris
Menu 35€, entrée, plat, dessert et boisson (soda, bière de Noël, vin, ou eau)
uniquement le jeudi 26 novembre 2015

DIY Noël : Calendrier de l'Avent

Ça y est, Halloween est passé. On peut donc commencer à parler de Noël !! Ouuuiiii ! "The most wanderful time of the year"!

Mais il faut encore patienter pour les décos, les échanges de cadeaux, les chants de Noël et les repas au champagne. Alors pour tenir, rien de tel qu'un calendrier de l'avent! Et mieux : un calendrier DIY! 

Je vous présente aujourd'hui celui que mon chéri et moi avions créé l'année dernière. Chacun avait créé un calendrier pour l'autre. La consigne : des petites attentions à moins de 5€ pour chaque jour. Il s'avère que je travaille dans le domaine du chocolat de luxe, et recevoir en cadeau des chocolats bas de gamme est juste devenu impensable pour nous! Donc pas de chocolats au programme (ou du moins pas tous les jours).

J'ai pris énormément de plaisir à dénicher des petits cadeaux pour mon chéri pendant tout le mois de novembre! Je pense que ça a été le cas aussi pour lui, même si au début, la tâche lui faisait peur! Vous imaginez, faire du shopping pour trouver 24 cadeaux pour filles!! Ah ah! Mais il s'est très bien débrouillé, même s'il a un peu tricher sur la consigne "5€ max" sur certains jours!

Une fois les 24 petits cadeaux trouvés, il a fallu décider d'un emballage. Il existe dans les magasins de loisirs créatifs de nombreux supports à tiroirs à customiser (en forme de sapin, de maison...) et à remplir. Vu la taille des différents cadeaux que nous avions, cela nous paraissait compliqué. Nous avons donc opté pour le format "petits cadeaux classiques" avec un emballage pour chacun des cadeaux.

Pour cela, nous avons utiliser du papier cadeau kraft, du masking tape pailleté en guise de scotch, des marqueurs Posca, des "jetons" avec des nombres de 1 à 24, de la corde colorée et notre créativité!

L'idéal est de décoré chaque cadeau différemment! Différentes formes de pliage du papier, différents dessins, différents accessoires... Vous pouvez même utiliser des sucres d'orge en décoration!

Pour la présentation du calendrier fini, vous avez plusieurs options : suspendre les cadeaux à un grand bâton de bois, déposer les cadeaux en vrac au pied du sapin, ou les accrocher dans le sapin!

Alors, prêts à faire votre propre calendrier de l'avent cette année?

Moi je suis prête à réitérer cette chouette expérience!!

Matériel :

- Papier cadeau kraft : Cultura

- Pastilles numéros : Cultura

- Marqueurs Posca : Cultura

- Sucres d'orge : Hema

- Corde rouge et blanche : Ikea

- masking tape pailleté : Cultura

Pour ceux qui ne me suivent pas sur Instagram, voici quelques photos des contenus des cadeaux! Et en dernière photo vous avez la totalité des cadeaux offerts à mon chéri!

Barres de céréales maison sans gluten

Avis aux intolérants au gluten : Nestlé se lance dans le sans gluten! et commence fort avec la sortie de 2 céréales phares du petit déjeuner (et notamment pour les enfants) : les Corn Flakes et le riz soufflé chocolaté Nesquik!
Pour fêter cette sortie, on m'a mise au défi de créer une recette avec l'une de ces nouveautés. Je vous propose donc des petites barres de céréales sans gluten, avec les DEUX nouvelles recettes de Nestlé! Miam miam croustillant à souhait!

Ingrédients (pour 15 petite barres)
- 130g de Corn Flakes Nestlé sans gluten
- 75g de riz soufflé Nesquik sans gluten
- 100g de noisettes décortiquées
- 125g de beurre
- 100g de sucre de canne
- 40g de miel
- 200g de chocolat noir

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez les 2 types de céréales, en les écrasant légèrement. Cassez les noisettes en morceaux, et ajoutez-les aux céréales.

Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le sucre et le miel en mélangeant bien pour éviter que le sucre ne caramélise trop vite. Quand le mélange est bien fondu et homogène, versez-le dans le saladier de céréales. Mélangez bien.

Sur une plaque allant au four (ou un grand plat rectangulaire), posez une feuille de papier sulfurisé, et étalez le mélange de céréales. Tassez bien pour que le tout forme une sorte de gâteau de céréales de 3cm de hauteur maximum. Enfournez le tout pendant environ 20 minutes. Surveillez la cuisson, selon la puissance de votre four, la durée peut varier. Le "gâteau" doit être bien doré.
Laissez refroidir totalement. Le mélange va alors bien durcir. Coupez ensuite des barres de céréales de la taille que vous souhaitez.

Au bain-marie, faites fondre le chocolat dans un bol. Trempez-y le bas des barres de céréales. Laissez reposer sur une feuille de papier sulfurisé au réfrigérateur, face chocolatée vers le bas.

A déguster après le sport, ou à glisser dans le cartable de vos chères têtes blondes pour le goûter :-)

Foire aux Vins Leclerc {concours}

Le saviez-vous : c'est E.Leclerc qui lance pour la première fois la foire aux vin en 1973. Et depuis, cette "fête" perdure dans tous les supermarchés!
Je faisais partie des personnes qui se disaient que la Foire aux Vins ne servait à rien, car je n'y connaissais rien. Mais en faite la Foire aux Vins s'adresse à tous! Leclerc met un point d'honneur à proposer des vins de grande qualité, à tous les prix, pour les fins connaisseurs, mais aussi pour les amateurs occasionnels de vin comme moi, qui aiment se faire plaisir de temps en temps avec une bonne bouteille.
Cette année, Leclerc propose une sélection de 193 vins, soigneusement sélectionnés par les 15 adhérents E.Leclerc (salariés professionnels ou passionnés d'oenologie, comme des directeurs de magasins Leclerc par exemple). Parmi cette sélection, vous pouvez retrouver "Les Incroyables", les 35 "meilleurs" vins, choisis avec soin par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde 2007.

J'ai eu la chance de déguster ces "Incroyables" au cours d'une soirée, en compagnie d'un des 15 adhérents E.Leclerc chargé de sélectionner les vins. Je vous propose donc ma sélection, mes 2 coups de coeurs :

- Lirac, Brunel de la Garonne. Un vin rouge du Rhone, aux notes de fruits, de lavande et de violette. A déguster avec une viande rouge ou du fromage. Plutôt jeune, ce Lirac 2015 mérite d'être conserver encore quelques années avant d'être déguster pour être encore meilleur! Idéal pour un bon repas entre amis.

- Menetou-Salon, "Fossiles". Un vin blanc sec de Loire, aux notes d'agrumes puissantes. A déguster avec un beau plateau de fruits de mer! A servir bien frais. Le top pour un petit diner en amoureux!

Vous aussi vous voulez faire votre sélection, pour un repas, une occasion particulière ou pour vous créer une cave, foncez dès aujourd'hui dans l'un des supermarchés Leclerc!!

Concours :
Lors de la soirée de présentation, j'ai eu la chance de repartir avec un sac rempli de petite attention pour vivre un délicieux moment de dégustation mets-vins! Si vous aussi vous voulez remporter le même sac souvenir, alors laissez-moi un commentaire sous cet article en me disant quel type de vin vous avez envie de découvrir dans cette 42ème Foire aux Vins Leclerc (rouge, blanc, rosé, Bordeaux, Rhone, etc.).
Gagnez des chances supplémentaire en me suivant sur un réseau social et/ou en partageant cet article (liens et pseudo à mettre dans le commentaire)!
Bonne chance à tous! Ce concours se terminera le 08 Octobre 2015 à minuit!

RESULTATS : La gagnante est stephanie cardoso !! Félicitations ! J'attend ton adresse postale par mail (beautyfoodme@gmail.com) !