Taboulé au thon revisité avec Saupiquet

Saupiquet vient de sortir 3 nouvelles Saladières au thon! Le principe? une base à compléter pour créer de jolies salades complètes cet été! Pour ma part, j'ai voulu réaliser un taboulé au thon, en utilisant la Saladière "semoule, légumes, thon"! 

Ingrédients pour 2 :

-          - 1 saladière Saupiquet semoule, légumes, thon

-          - ½ fenouil

-          - 2 abricots secs

-          - 2 pruneaux

-          - Huile d’olive

-          - Vinaigre de Xérès

-          - Epices à tajine

-          - Tabasco

-          - 4 feuilles de menthe

Coupez en dés le fenouil, ainsi que les abricots et les pruneaux. Faites revenir le fenouil dans une poêle à feu doux jusqu’à ce qu’il devienne fondant. Ajoutez les dés de pruneaux et d’abricots et faites encore cuire 3 minutes. Réservez.

Dans un saladier, versez le contenu de la saladière Saupiquet. Ajoutez le mélange fruits-fenouil. Mélangez.

Préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre, une cuillère à café d’épices et 1 ou 2 gouttes de Tabasco. Mélangez vivement et ajoutez dans le saladier. Ciselez les feuilles de menthe préalablement lavées, et ajoutez-les dans le taboulé.

Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

La fête des voisins continu avec Old El Paso {concours}

Alors les loulous, comment s'est passé ce weekend? et plus particulièrement la fête des voisins de vendredi soir?

Bon, personnellement, je ne l'ai pas fêté, ayant une autre soirée prévue. Mais mon acolyte et moi avions anticipé! Ok, on est pas voisines! mais toutes les occasions sont bonnes pour faire un petit repas/apéro entre amis non? ^^

Ce soir là, c'est Old El Paso qui nous a régalé avec ses nouveautés :
- les tortillas chips Crème-Oignon
- les tortillas chips Fromage
- la sauce Dulce Salsa
- la sauce Mexicanita!

Petit coup de coeur pour la sauce Mexicanita! Relevée juste comme il faut, avec une petite touche sucrée qui rappellerai presque les sauces aigre-douce!

Pour varier les plaisirs, nous avons décidé de réaliser des petites recettes très rapides et faciles à faire avec les tortillas! Mon acolyte a réalisé une très jolie salade (sa spécialité ^^) avec les tortillas Crème-Oignon! Elle vous raconte tout sur son blog!
Pour ma part, j'ai réalisé des croquettes de fromage. Pour cela il suffit de former des boules avec du fromage frais, puis de les roulés dans des miettes de tortillas Fromage! Très simple, mais assez salissant! Bha oui, pas évident de rouler des boules de fromages sans en avoir plein les mains (promis, ça n'est pas roulé sous les aisselles comme les doubitchous ;P ).

En bref, c'était une contre-fête des voisins plutôt réussie!

CONCOURS :
Vous voulez vous aussi prolonger la fête des voisins, ou organiser un petit apéro avec vos amis? Et bien Old El Paso et moi on vous propose de gagner les nouveaux produits de la marque! Ca vous tente? Alors suivez-moi sur l'un de mes réseaux sociaux, et laissez un petit commentaire sous cet article (en précisant votre nom/pseudo du réseau utilisé). Un petit partage en mode public vous donnera une chance supplémentaire de gagner au tirage au sort!

Fin du concours : dimanche 8 juin minuit.
Concours réservé aux habitants de France métropolitaine.

RESULTATS :
Le gagnant du concours est ... Sabine (mellevermo@hotmail.fr)
Envoie-moi un mail avec ton nom et ton adresse complète pour recevoir les produits Old El Paso !!

A bientôt pour de nouveaux articles!

Pizza jambon de Parme, asperges, ricotta et noix avec Herta {concours}

Quand Herta me propose de tester leurs différentes pâtes, j'en profite pour réaliser une pizza un peu différente, avec un légume de saison : l'asperge!

Ingrédients :
- 1 pâte à pizza (Herta),
- 1 petite brique de coulis de tomate,
- du sel, du poivre,
- du basilic,
- des herbes de provence,
- 1 petite botte d'asperges vertes,
- 6 tranches de jambon de Parme,
- 100g de ricotta,
- 1 poignée de noix concassées,
- huile d'olive,
- vinaigre balsamique.

Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four.
Préparez la sauce tomate en mélangeant le coulis avec du basilic ciselé, un peu d'herbes de provence, le sel et le poivre (dosés selon vos goûts). Etalez cette sauce sur la pâte, en laissant un bord libre d'environ 1cm. Emiettez les 3/4 de la ricotta sur toute la surface de la pizza. Faites cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps, équeutez les asperges, et faites des blanchir 3 minutes dans une grande casserole d'eau bouillante (ou faites les cuire 3min à la vapeur). Enroulez-les dans les tranches de jambon de parme. Faites-les revenir ensuite dans une poêle bien chaude, jusqu'à ce que le jambon soit doré. Réservez. Sans lavez la poêle qui vient de servir à cuire les asperges, jetez-y les noix concassées et faites-les cuire 2 minutes à feu vif.

Une fois la pizza cuite, déposez dessus les asperges entourées de jambon, les noix et le quart de ricotta restant. Remettez au four 3 minutes pour que le tout soit bien chaud. A la sortie du four, juste avant de servir, versez un filet l'huile d'olive, et un filet de vinaigre balsamique sur la pizza.

CONCOURS
Vous voulez vous aussi tester de nouvelles recettes de tartes ou pizza, mais vous êtes en manque d'inspiration? Pas de problème! Herta et moi avons le plaisir de vous offrir un kit pour réaliser des tartes, contenant un livre de recettes et un sac pour transportez vos jolies tartes (et ainsi les partager avec vos amis, collègues, etc.)!
Pour tenter de remporter un des 2 kits mis en jeu, il vous suffit de publier un commentaire ci-dessous, de me suivre sur au moins un réseau social et de partager sur un de ces réseaux le lien de cet article (en me mettant votre nom/pseudo et le lien du partage dans le commentaire)!

Date limite de participation : le 15 mai 2014 minuit!

Les 2 gagnants seront tirés au sort rapidement après cette date, et annoncés dans cet article.

RESULTATS
Les 2 gagnants du concours Herta sont :
- com' n°21 : Maman Pipelette
- com' n°40 : Elodieb
Envoyez-moi vite votre adresse complète par mail à beautyfoodme@gmail.com pour que vos lots puissent vous parvenir!! :)