Wrap poulet, salade, tomate et fromage frais {Défi La Boulangère}

Je relève une 2ème fois le défi lancé par La Boulangère en vous présentant un nouveau wrap! Il fait plus printanier que le dernier, mais c'est pour mieux oublier que l'hiver arrive à grands pas...

Ingrédients (pour 4) :

- 4 wraps (galettes de blé) La Boulangère

- 3 blancs de poulet cuits et émiettés

- 4 petits fromages frais (portions individuelles)

- 2 tomates

- de la salade

- 1 échalote

- de l'estragon

Dans un bol, mélangez les fromages frais avec l'échalote ciselée et de l'estragon ciselé aussi. Coupez les tomates en dés.

Etalez les 4 wraps dans des assiettes. Tartinez le centre dans toute la longueur du wrap avec le fromage estragon-échalote. Parsemez des dés de tomate, de la salade et des miettes de poulet. Vous pouvez rajouter un peu de crème fraiche si vous trouvez le wrap trop sec. Salez, poivrez.

Pliez le wrap et dégustez !

Pour plus de rapidité encore, vous pouvez remplacer le fromage frais, l'échalote et l'estragon par un fromage frais déjà arômatisé, comme le Carré Frais Estragon Echalote. Petite nouveauté découverte à la soirée Geek & Food au Nuba, j'avais vraiment craqué sur cette nouvelle saveur!