Boissons chaudes de Noël 2014

Il fait froid vous ne trouvez pas?
Pour vous réchauffer je vous propose une sélection de mes coups de coeur de cette année côté boissons chaudes!

Et si on commençait par un bon thé de Noël?
Je vous ai sélectionné mes 2 petits préférés :
- Le thé de Noël Dammann, un mélange de thé noirs de Chine et Ceylan, aux notes d'orange, caramel et ananas. On retrouve de vrais morceaux de fruits dans ce thé, mais je trouve le mélange plutôt fleuri. Prix : 11€.
- Le thé de Noël Bio de Nature & Découvertes, un thé noir biologique aux fruits rouges et aux épices (cannelle, écorce d'orange...). Ce thé est plus fruité et épicé que celui de Dammann, même si les épices restent très légères et parfaitement équilibrées! Prix : 9,95€

Le thé noir n'étant pas très recommandé le soir avant de se coucher, je vous propose une tisane de Noël, à savourer sous la couette devant un bon film! Il s'agit de la tisane de Noël de chez Mark&Spencer (Mulled Fruit Tea)! Cette infusion est composée de fruits rouges, d'écorces d'agrumes, et d'épices (cannelle, clous de girofle,...). Le goût prédominant est sans conteste celui des fruits rouges! D'ailleurs, votre eau deviendra très vite rouge aussi! Vous pouvez utiliser cette infusion seule, ou vous pouvez aussi l'utiliser pour parfumer un thé noir ou vert nature. Prix : 4,50€.

Pour ceux qui veulent se réchauffer mais aussi avoir leur dose d'énergie, il y a aussi les cafés de Noël! Certaines marques proposent un café avec un mélange d'épice, qui se rapproche de ceux des thés, mais cela reste très rare et le résultat est, à mon goût, très moyen... Alors à la place, je vous ai sélectionné les 3 petites nouveautés de Noël de Nespresso : un café "menthe-chocolat", un café "dessert noisette" et un "crumble aux pommes"! Amateurs de cafés grands crus et puissants, passez votre chemin. Il s'agit ici d'expresso assez doux (6 sur l'échelle de 1 à 12 de Nespresso), avec des arômes plus ou moins puissants. Je n'ai pas trop accroché avec la version crumble aux pommes, mais le choco-menthe et le noisette sont top! Ce dernier est mon coup de coeur, avec ses notes de noisettes, de caramel et de biscuit de Noël! Parfaits pour les fêtes de fin d'années, après un repas copieux ou avec un petit biscuit à la cannelle. Prix : 4,20€ les 10 capsules.

Pour les amateurs de douceurs, je vous propose un délicieux chocolat chaud! Je n'ai pas réussi à trouver THE mélange parfait dans le commerce, alors je vous propose ma recette du chocolat chaud idéal pour l'hiver!
Faites chauffer à feu très doux du lait dans une casserole, et ajoutez du cacao en poudre. J'utilise personnellement du Van Houten, le cacao en poudre parfait à mes yeux. Ajoutez un bâton de cannelle et un peu de sucre (environ une cuillère à café rase par tasse). Laissez infuser à feu doux quelques instants. Versez le chocolat dans les tasses. Pour sucrer et parfumer ce chocolat, ajoutez une petite cuillère à café de sirop Monin Pain d'Epices. Vous pouvez ajouter aussi de la chantilly et/ou des minis marshmallow si vous êtes gourmands :)

Enfin, pour les puristes, ou pour ceux qui veulent retrouver le vrai goût des soirées dans les montagnes enneigées, il y a le fameux vin chaud !! La recette est simple : on fait chauffer du vin rouge et des épices/fruits! Si vous ne voulez pas vous prendre la tête pour le mélange épices-fruits, je vous conseille celui de chez Mark & Spencer! Très parfumé et équilibré, je le trouve parfait! Vous avez juste à le verser dans du vin rouge avec du sucre. Faites chauffer doucement et le tour est joué! Vous pouvez utilisez le Mulled Fruit Tea de M&S (vu plus haut)!

Alors, elle vous plait ma petite sélection de boissons pour Noël ou pour les longues soirées d'hiver?
Les tasses en porcelaine viennent de Starbucks (ancienne collection), la boule à thé vient de Disneyland Paris, les sapins en papiers viennent de chez Hema, la plante artificielle et le sapin lumineux en bois viennent de Casa, la théière en verre est de la marque Bodum, la grande tasse en verre vient de chez Ikea, et la verrine à expresso vient de chez Zodio.