Les frites maison, tout le monde connait... Chez moi c'est même une institution : on en fait tous les samedis midi (non non, on est pas belge, promis)! Alors pour ce mois américain, je voulais un accompagnement différent pour aller avec un burger! J'ai donc pensé POTATOES! Miouuuuum!
Mais attention! Pas la version grasse made in McDonald! Non non non! Potatoes version allégées au four! Une recette simple et délicieuse, que je suis sûre de refaire très vite!
Ingrédients (4 personnes) :
- 1 kilo de pomme de terre (primeur de taille moyenne, de préférence)
- 2 c.à.s d'huile
- du paprika
- 1 brin de thym
- Sel, poivre.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand récipient, versez l'huile. Saupoudrez de paprika (environ 1 c.à.s) et de thym, et mélangez. Salez, et poivrez. Lavez et coupez les pommes de terres en 8 dans le sens de la hauteur, sans enlever la peau. Placez les morceaux dans le récipient contenant l'huile. Mélangez de façon à ce que tous les morceaux en soit recouverts. Ajoutez du paprika si besoin.
Sur une plaque allant au four, posez une feuille de papier sulfurisé. Versez les morceaux de pommes de terre et l'huile s'il en reste, en veillant à bien éparpiller les morceaux. L'idéal est qu'ils ne soient pas les uns au dessus des autres.
Enfournez à 180°C pendant 20 minutes. Retournez les potatoes, puis remettez à cuire pendant encore 15-20min.
A dégustez à la sortie du four! Attention, elles ne font pas long feu ;-)
Je vous retrouve très vite avec la recette du burger maison qui va avec!
Il n'y a rien de meilleurs que les frites maison miam miam!!
RépondreSupprimerMerci pour ta recette
Oui rien de mieux que les frites maison! et maintenant c'est pareil pour les potatoes ;-)
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